April 2021
Auf einer Fläche von rund 4,5 ha wird bei uns seit 1963 Weinbau betrieben. Ein Teil der Weingärten befindet sich direkt in Spital, der Großteil der Rebstöcke ist am Berg in südlicher Lage Richtung Plankenberg gepflanzt. Seit 1968 wird bei uns mehrmals im Jahr der Buschen ausgesteckt.
Im August 2014 haben
Bernhard und Karin den Betrieb übernommen. Nach wie vor helfen alle Generationen zusammen. Jeder hat seine Aufgaben, damit alles reibungslos funktioniert.
Bernhard, Absolvent der Wein- und Obstbauschule Klosterneuburg, kümmert sich um die maschinelle sowie händische Weingartenbearbeitung und ist der Kellermeister des Betriebes. Beim Heurigen sorgt er für einen reibungslosen Ablauf im Service.
Karin hilft beim Heurigen je nach Bedarf im Service oder in der Küche und kümmert sich um das Servicepersonal. Passend nach Saison dekoriert sie das Lokal. Sie ist dort, wo sie gebraucht wird: egal ob Weingarten, Weinkeller oder Heurigenküche.
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September 2017
Alt-Chefin
Herta ist trotz ihrer Pensionierung eine wichtige Säule im Betrieb. Sie ist die "Küchenchefin" und so für die Zubereitung der traditionell bäuerlichen Schmankerl zuständig.
Alt-Chef
Franz, pensionierter Bankangestellter, hilft sowohl in der Küche als auch bei Weingarten- und Kellerarbeiten tatkräftig mit. Bei der Feinabstimmung der Weine ist er für Bernhard eine wichtige Stütze.
Oma Rosa war viele Jahre von Früh bis Spät beim Heurigen im Einsatz. Nun hat sie sich ihre "Heurigenpension" redlich verdient. Paprika, Paradeiser, Radieschen usw. kommen jedoch nach wie vor aus ihrem Gart'l.
Laura und Leo, die Kinder von Bernhard und Karin, sind der Sonnenschein der Familie. Beim Heurigen sind sie auch schon mit dabei und bei der Schank, in der Küche und vor allem am Spielplatz anzutreffen.
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September 2017
Katrin, Bernhard’s Schwester und beschäftigt am Gemeindeamt Michelhausen, springt ein, wo Hilfe gebraucht - Küche, Service oder Schank.
Wenn es seine Dienstreisen als Übertragungstechniker beim ORF zulassen, hilft
Mathias, Ehemann von Katrin, schon mal als Schankbursche aus.
Norbert, Bernhard’s jüngerer Bruder und beschäftigt bei der Fa. Gnant, hat hinter der Schank alles fest im Griff, damit die Gäste rasch mit Getränken versorgt werden. Seine Frau
Lisa ist eine wichtige Stütze im Service und immer flott für die Gäste im Einsatz.
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April 2014